慎用保鲜膜包肉类熟食

熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，蕞好不要用保鲜膜包裹贮藏。研究发现，保鲜膜和这些食物接触后，其材料中所含的化学成分很容易溶解到食物中，对健康不利。

目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的保鲜袋，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯，锡纸保温袋，这种材料不含增塑剂，保温袋厂家，使用起来相对安全一些。但有的材料是聚氯已烯，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。

就快递保温袋来说，现在的做法下，电商公司统一使用新的包装袋，管理和运作都很方便，泡沫保温袋，顾客也不会因为“保温袋旧了”而抱怨和投诉，快递小哥送到即走，不用等顾客清空保温袋再取走。新的保温袋需要花钱，而管理、使用还有快递员的时间，保温袋，也都需要花钱。

比如快递送到之后，如果有顾客签收，那就等待几分钟，让顾客把食物放进冰箱，再把袋子拿走；如果顾客无法及时处理，就等下一次送货时再取走。像保温袋这样的东西，本身不与食物直接接触，并不存在食品安全问题。这样的处理，只是在每一单的快递中多花快递员几分钟的时间，以及带回的保温袋需要进行整理而已。再考虑到节省了一个新的保温袋，付出的“价格成本”也不会高。这样，生产一个袋子所需要的资源、能源，以及这个袋子成为垃圾之后产生的生态污染，都得以避免。

材质的选择

PVC：此种材质的保鲜膜现在市面上已经不多见了。

PE：常见的是PE材质的保鲜膜，像在超市里用来盛放水果、蔬菜和一些小零食的塑料包装袋等，但它也不耐高温。

PVDC：这种材质使用性能更好，通常会被制成火腿的外包装袋、熟食的外包装盒、部分一次性餐具等。而且一般会在包装上大字标注可以耐受多少度的高温。