慎用保鲜膜包肉类熟食
熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,蕞好不要用保鲜膜包裹贮藏。研究发现,保鲜膜和这些食物接触后,其材料中所含的化学成分很容易溶解到食物中,对健康不利。
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的保鲜袋,都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯,这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些。但有的材料是聚氯已烯,这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在选择上一定要慎重。
生鲜保温袋
它是塑料保温层外面涂了一层金属,用来防止辐射传热从而保持袋内的低温。塑料来自石油加工,金属来自采l矿冶金,源头都是不可l再生资源。它们价格低,只是因为石油和矿石源于自然界,不需要人类付出劳动去创造。而科技的发展,使得它们的获取和加工效率更高,宁波保鲜袋,所以“生产成本”变低了。但是它们所消耗的资源——石油、矿石,以及加工中所需要的能源,保鲜袋定制厂家,都是越用越少。
分开保存
许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯,比如,苹果、香蕉以及木瓜等,这会促使其他水果加快成熟,进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果,它们也会释放大量乙烯,要马上从水果堆里拿出来。所以,保鲜袋批发,这样的水果要分开来存放,保鲜袋保鲜,避免与其他水果有所接触。
覆上保鲜膜
通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住,但其中的水分还是会流失。蕞好把西瓜整个都用保鲜膜裹好,这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样,用保鲜膜裹上整个瓜,哈密瓜与西瓜才能保存更长的时间。
排出氧气
像山竹、葡萄以及提子等水果,很容易氧化腐烂。因此,在保存这类水果的时候,不但需要低温冷藏,而且要尽量排出其中的氧气,以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后,注意先把里面的空气尽量排出,再放入冰箱冷藏。而且,注意把坏掉的水果拣出来,以防影响其他好的水果。
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